Počátky pivovaru ve Vysočanech jsou spojeny se špitálním dvorem, který od středověku patřil špitálu sv. Pavla před Poříčskou branou. Když byl špitál v roce 1646 zrušen, přešel dvůr do vlastnictví staroměstského špitálu U Templu. O tom, do kdy zde pivovar existoval, nejsou zprávy. Tereziánský katastr z roku 1749 zde pivovar neuvádí, je tudíž pravděpodobné, že dnešní pivovarský komplex vznikl později – snad při výstavbě Nadačního domu roku 1771. Nadační dvůr s pivovarem čp. 1 ve Vysočanech je výslovně uváděn v listině, podle které jej získal dne 1. června 1860 dominikánský klášter u sv. Jiljí v Praze. V roce 1883 si jej najal sládek Karel Spurný. Roku 1908 Karel Spurný pivovar i s pozemky a zahradou od dominikánů koupil. Výroba piva zde skončila roku 1914. Definitivně zrušen byl zdejší pivovar v roce 1923. Po roce 1989 byl značně zchátralý a devastovaný komplex přeměněn na hotel.